mélanine
- Domaine
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- zootechnieaviculture
Définition :
Protéine complexe que l'on trouve dans les cellules de la peau et des plumes. Le nombre et la taille des granules de mélanine déterminent la couleur de la plume, en général des nuances du noir ou du « bleu ». Elle est également le pigment responsable de la coloration ardoise ou noire des pattes et du bec.
Terme :
- mélanine n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : European Federation of Branches of the World's Poultry Science Association,Définition
A complex protein which occurs in the cells of the skin and feathers. The number and size of the granules of melanin determines the colour of the feather, usually shades of black or blue. This pigment is also responsible for slate or black shanks and beaks.
Terme :
- melanin