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sauce rémoulade

Domaine
  1. alimentationsauce
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1972
  • Accéder à la fiche en anglais : remoulade

Définition :

Mayonnaise fortement moutardée, garnie de cornichons, câpres, persil, cerfeuil, et estragon hachés, aromatisée à l'essence d'anchois.

Termes privilégiés :

sauce rémoulade n. f.
rémoulade n. f.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1972

    Terme :

    1. remoulade

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