gril
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Définition :
Ustensile de cuisine à tiges métalliques parallèles sur lequel on fait cuire à feu vif de la viande, du poisson.
Note :
Dans le gril-lèchefrite, la pièce à griller est placée sur une grille à barres creuses aboutissant à une gouttière dans laquelle le jus se rassemble.
Terme privilégié :
- gril n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- broiler grill