quartier de viande
- Domaine
-
- alimentationviande
Définition :
Un quart de carcasse (gros bovin ou cheval).
Terme :
- quartier de viande n. m.
Traductions
-
anglais
Auteur : Institut international du froid,Définition
A quarter part of a carcass (cattle or horse).
Terme :
- quarter of meat