refroidisseur de lait à collier d'aspersion
- Domaine
-
- laiterie
Définition :
Type particulier de refroidisseur de lait à aspersion : un collier perforé placé sur le pot amène l'eau glacée qui ruisselle sur la paroi.
Terme :
- refroidisseur de lait à collier d'aspersion n. m.
Traductions
-
anglais
Auteur : Institut international du froid,Définition
A type of cascade milk cooler, in which chilled water is sprayed from a perforated ring placed on the shoulder of the milk churn.
Terme :
- sparge ring type milk cooler