rôtissoire
- Domaine
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- équipement ménagerrôtissoire électrique
- Dernière mise à jour
Définition :
Dans sa version la plus simple, la rôtissoire comporte une simple broche posée sur deux supports disposés devant le feu, le mouvement de la broche étant assuré par un simple mécanisme et le jus recueilli dans un plat rectangulaire appelé lèchefrite. Plus perfectionnée, elle devient une sorte de four ouvert muni d'une broche tournante mue par l'électricité.
Terme privilégié :
- rôtissoire n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- broiler
- rotisserie