acide lactique

Domaine: chimiechimie organique
Auteur: Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, 1979

Définition :

Corps en cristaux incolores, très hygroscopiques, de saveur rance.

Termes :

acide lactique n. m.
propanol-2 oïque n. m.

Traductions

anglais
Auteur : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, 1979
Définition

Acid produced by the fermentation of milk sugar.

Terme :
1. lactic acid