ébullition
- Domaine
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- médecine
Définition :
Phénomène qui accompagne le plus généralement le passage d'un corps de l'état liquide à l'état gazeux, dans les conditions où ces deux phases sont en équilibre et qui se traduit par la formation de bulles au sein de ce liquide.
Note :
La température à laquelle un liquide entre en ébullition est telle que la pression de vapeur saturante de ce liquide égale la pression exercée à sa surface. Pour une pression donnée, elle est constante.
Terme :
- ébullition n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Librairie Flammarion et cie,Terme :
- ebullition