acide lipoïque
- Domaine
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- médecine
Définition :
Acide gras saturé à 8 atomes de carbone, dans lequel les carbones 6 et 8 sont réunis par un pont disulfure.
Note :
L'acide lipoïque, qui est une coenzyme intervenant dans la décarboxylation oxydative des acides α-cétoniques en acyl-coenzyme A, est facilement réduit, avec rupture du pont disulfure, en acide dihydrolipoïque.
Termes :
- acide lipoïque n. m.
- acide thioctique n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Librairie Flammarion et cie,Terme :
- lipoic acid