oside
- Domaine
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- médecine
Définition :
Composé donnant, par hydrolyse, naissance à un ou plusieurs oses.
Note :
On divise les osides en holosides, exclusivement constituées d'oses (selon le nombre d'oses on distingue les diholosides, les triholosides, les tétraholosides, etc., les polyholosides ou polyosides si le nombre d'oses est très élevé), et hétérosides ou glucosides, qui fournissent par hydrolyse des oses et une fraction non glucidique ou aglycone.
Terme :
- oside n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Librairie Flammarion et cie,Terme :
- oside