exopeptidase
- Domaine
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- biologieenzyme
Définition :
Enzyme protéolytique catalysant la rupture des liaisons peptidiques en détachant un acide aminé terminal.
Note :
On distingue des aminopeptidases et des carboxypeptidases.
Terme :
- exopeptidase n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Librairie Flammarion et cie,Terme :
- exopeptidase