hydroxylase
- Domaine
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- biologieenzyme
Définition :
Enzyme catalysant la fixation d'un groupement hydroxyle sur un substrat. Il existe deux voies possibles : directe, sur les composés aromatiques, où l'enzyme active l'oxygène moléculaire et catalyse l'oxydation du cycle, en utilisant le NADPH ou le NADH comme donneur d'hydrogène.
Note :
Exemple : hydroxylation de la phénylalanine en tyrosine; indirecte, formation d'un groupement hydroxyle par addition d'eau sur une double liaison (catabolisme des chaînes carbonées).
Terme :
- hydroxylase n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Librairie Flammarion et cie,Terme :
- hydroxylase