effet Pasteur
- Domaine
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- médecine
Définition :
Inhibition de la glycolyse anaérobie, et donc de la formation de lactate au cours de la respiration en aérobiose.
Note :
On désigne l'effet inverse sous le nom d'effet Crabtree.
Terme :
- effet Pasteur n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Librairie Flammarion et cie,Terme :
- Pasteur's effect