sels biliaires
- Domaine
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- médecine
Définition :
Sels de sodium ou de potassium des acides biliaires.
Note :
Les sels biliaires sont déversés avec la bile dans l'intestin grêle et permettent l'émulsion des graisses ce qui favorise l'action de la lipase; en outre, ils facilitent la solubilisation micellaire des produits de la digestion lipidique permettant ainsi leur absorption par l'entérocyte. Les sels biliaires sont des molécules tensio-actives, cette propriété permet leur détection dans l'urine.
Terme :
- sels biliaires n. m. pl.
Traductions
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anglais
Auteur : Librairie Flammarion et cie,Terme :
- bile salts