os de bœuf
- Domaine
-
- alimentationviande de bœuf
- Date
Définition :
Chacune des pièces du squelette d'un bovin dont l'industrie tire des graisses, de la gélatine, de la poudre d'os à usage alimentaire ou industriel, du noir animal, etc.
Notes :
Sur une étiquette de viande, l'espèce animale doit être incluse dans l'expression.
Normes du gouvernement canadien.
« Os de bœuf » est un terme général de boucherie.
Terme :
- os de bœuf n. m.
Traductions
-
anglais
Date :Note :
"Beef bone" is a general term of butchery.
Terme :
- beef bone