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sucre en cubes

Domaine
  1. alimentationproduit sucrant
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1982
  • Accéder à la fiche en anglais : cube sugar

Définition :

Sucre obtenu par moulage en lingots de section carrée du sucre cristallisé raffiné blanc pour le sucre en cubes blanc, et de sucre cristallisé roux de canne pour le sucre en cubes brun.

Note :

Les lingots sont ensuite cassés.

Terme privilégié :

sucre en cubes n. m.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1982

    Terme :

    1. cube sugar

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