gaufre
- Domaine
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- alimentationboulangerie et pâtisserie
- Dernière mise à jour
Définition :
Sorte de pâtisserie très légère qui, au lieu d'être cuite au four, comme la plupart des apprêts de ce genre, est cuite entre les deux plateaux de fer, chauffés et beurrés, d'un moule dit gaufrier.
Terme privilégié :
- gaufre n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- waffle