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pousse

Domaine
  1. alimentationboulangerie et pâtisserie
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1982
  • Accéder à la fiche en anglais : rising

Définition :

Gonflement de la pâte lors de la fermentation.

Terme privilégié :

pousse n. f.

Courant.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1982

    Terme :

    1. rising

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