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flan

Domaine
  1. alimentationdessert
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1982
  • Accéder à la fiche en anglais : custard

Définition :

Crème aux œufs, de consistance ferme.

Note :

Si le flan est déposé sur une abaisse et doré au four, c'est un flan pâtissier.

Terme privilégié :

flan n. m.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1982

    Terme :

    1. custard

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