abats

Domaine: alimentationviande
Auteur: Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour: 1982

Définition :

Certains organes ou parties charnues comestibles susceptibles d'être vendus, éventuellement après traitement approprié.

Note :

((Sur une étiquette de viande, l'espèce animale doit être incluse dans l'expression.

Terme privilégié :

abats n. m. pl.

Traductions

anglais
Auteur : Office québécois de la langue française, 1982
Termes :
1. variety meats
2. fancy meats
3. edible offals
4. variety meat
On trouve aussi la variante orthographique fancy meat.

On trouve aussi la variante orthographique edible offal.