os du collier

Domaine: alimentationviande de bœuf
Date: 1982

Définition :

Une des sept vertèbres cervicales.

Notes :

Sur une étiquette de viande, l'espèce animale doit être incluse dans l'expression.

« Os du collier » est un terme général de boucherie.

Terme :

os du collier n. m.

Traductions

anglais
Date : 1982
Définition

Cervical vertebrae 1 to 7.

Note :

"Neck bone" is a general term of butchery.

Terme :
1. neck bone