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sauce raifort

Domaine
  1. alimentationsauce
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1982
  • Accéder à la fiche en anglais : horseradish sauce

Définition :

Velouté au raifort râpé, mis au dernier moment dans la sauce.

Note :

Cette sauce accompagne les pièces de bœuf bouillies ou rôties, et doit être servie froide.

Terme privilégié :

sauce raifort n. f.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1982

    Terme :

    1. horseradish sauce

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