os à soupe
- Domaine
-
- alimentationviande de bœuf
- Date
Définition :
Os de la carcasse d'un bovin dont on a levé les muscles.
Notes :
Sur une étiquette de viande, l'espèce animale doit être incluse dans l'expression.
« Os à soupe » est un terme général de boucherie.
Terme :
- os à soupe n. m.
Traductions
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anglais
Date :Définition
A skin, knuckle, or other bone of beef suitable for making soup stock. ()
Note :
"Beef soup bone" is a general term of butchery.
Terme :
- beef soup bone