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parures

Domaine
  1. alimentationviande
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1982
  • Accéder à la fiche en anglais : trimmings

Définition :

Parties de viande sans os qui restent après la préparation des coupes primaires.

Note :

Sur une étiquette de viande, l'espèce animale doit être incluse dans l'expression.

Terme privilégié :

parures n. f. pl.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1982

    Note :

    "Trimmings" is a general term of butchery.

    Terme :

    1. trimmings

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