conserverie
- Domaine
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- alimentationéquipement de traitement des aliments
- Dernière mise à jour
Définition :
Fabrique, usine de conserves alimentaires.
Note :
Les conserves appertisées sont des aliments salubres puisqu'ils sont stériles, que le stockage n'entraîne aucune altération et qu'il n'y a pas d'ajout de produit conservateur.
Terme privilégié :
- conserverie n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- cannery