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jardinière

Domaine
  1. alimentationmets
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1983
  • Accéder à la fiche en anglais : jardinière

Définitions :

Mets composé d'un mélange de divers légumes coupés en petits morceaux.

Mets composé de légumes mélangés cuits et servis chauds ou froids.

Note :

C'est un plat intéressant car la variété des légumes (saveur et couleur) entraîne une meilleure appétence : des enfants qui ne mangent ni haricots verts ni carottes seules les consommeront volontiers coupés en petits morceaux et mélangés à des pommes de terre et des petits pois.

Terme privilégié :

jardinière n. f.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1983

    Termes :

    1. jardinière
    2. jardiniere

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