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déveiner

Domaine
  1. alimentationtraitement des aliments
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1983
  • Accéder à la fiche en anglais : devein

Définition :

Le déveinage consiste à retirer l'intestin des crevettes, langoustines, homards, et langoustes.

Terme privilégié :

déveiner v.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1983

    Terme :

    1. devein

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