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radicidation

Domaine
  1. alimentationtraitement des aliments
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1983
  • Accéder à la fiche en anglais : radicidation

Définition :

Traitement aux rayonnements ionisants de denrées alimentaires qui est suffisant pour assurer l'élimination spécifique de certaines bactéries pathogènes non sporogènes.

Terme privilégié :

radicidation n. f.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1983

    Terme :

    1. radicidation

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