morue sans arêtes
- Domaine
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- alimentationproduit de la pêche
- Dernière mise à jour
Définition :
Qualité supérieure de morue salée dont les arêtes et la peau ont été enlevées.
Terme privilégié :
- morue sans arêtes n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Note :
When some of the smaller bones are left is called semi-boneless cod.
Terme :
- boneless cod