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boyau de mouton

Domaine
  1. alimentationviande d'agneau
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1983
  • Accéder à la fiche en anglais : sheep casing

Définition :

Intestin grêle de mouton, souvent utilisé en charcuterie traditionnelle.

Termes privilégiés :

boyau de mouton n. m.
menu de mouton n. m.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1983

    Terme :

    1. sheep casing

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