poule
- Domaine
-
- alimentationvolaille
- Dernière mise à jour
Définition :
Femelle de l'espèce galline.
Notes :
Jusqu'en 1950, il existait en France de nombreuses races dont les noms sont encore en mémoire : leghorn, gatinaise, wyandotte, faverolles, marans; bresse. Sauf cette dernière race, toutes les autres ont pratiquement disparu pour être remplacées par des souches créées par les généticiens dans un but de production et de productivité.
Dans l'élevage avicole moderne on distingue : - les poules reproductives qui sont fécondées par un coq et qui donnent des œufs de reproduction qui, après incubation, deviendront suivant les souches et le but poursuivi, poulettes destinées à la ponte ou poules de chair; - les poules pondeuses qui vivent sans coq et qui donnent des œufs de consommation non fécondés.
Terme privilégié :
- poule n. f.
Traductions
-
anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- hen