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viande désossée mécaniquement

Domaine
  1. alimentationviande
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1983
  • Accéder à la fiche en anglais : mechanically deboned meat

Terme privilégié :

viande désossée mécaniquement n. f.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1983

    Définition

    Meat removed from bones by machine, especially after previous deboning by hand.

    Termes :

    1. mechanically deboned meat
    2. MDM

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