chocolat aux noisettes gianduja
- Domaine
-
- alimentationconfiserie
Définition :
C'est le produit obtenu à partir de chocolat et de noisettes finement broyées, auquel peuvent être rajoutées des amandes, des noisettes et des noix entières ou en morceaux et dont les teneurs de la partie chocolat en matière sèche totale de cacao et en cacao sec dégraissé peuvent être inférieures aux teneurs minimales imposées pour la denrée « chocolat ».
Note :
Peut s'appliquer à des dérivés de gianduja.
Terme :
- chocolat aux noisettes gianduja n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Conseil international de la langue française,Note :
((May be apply to)) one of the derivatives of the word "gianduja".
Terme :
- gianduja nut chocolate