graisse de cacao
- Domaine
-
- alimentationhuile et graisse comestibles
Définition :
Matière grasse obtenue à partir de fèves de cacao ou de parties de fèves de cacao, et qui n'est pas conforme aux caractéristiques fixées pour les différentes catégories de beurre de cacao.
Terme :
- graisse de cacao n. f.
Traductions
-
anglais
Auteur : Conseil international de la langue française,Terme :
- cocoa fat