chicon
- Domaines
-
- botaniqueanatomie et morphologie végétales
- alimentationlégume
- Date
Définitions :
Ensemble de feuilles étoilées d'une endive qui se sont développées à l'obscurité à partir du bourgeon central et qui forment la partie comestible du légume.
Bourgeon central obtenu à partir de racines de chicorée witloof forcées à l'obscurité appelé aussi endive.
Terme :
- chicon n. m.
Traductions
-
anglais
Date :Terme :
- chicon