caviste
- Domaines
-
- hébergement touristique et tourismehôtel
- appellation de personneappellation d'emploi
- Date
Définition :
Manœuvre spécialisé chargé du nettoyage, du remplissage et du rangement des bouteilles et flacons de boissons. (INSTITUT NATIONAL DE LA STATISTIQUE ET DES ÉTUDES ÉCONOMIQUES. Dictionnaire des métiers et appellations d'emploi. Paris, P.U.F., La Commission interministérielle de la nomenclature des métiers, 1955).
Terme :
- caviste n. m. ou f.
Traductions
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anglais
Date :Définition
Receives and stores beverages in suitably conditioned wine cellars and issues them upon requisition to the front or service bar; maintains a running inventory of stock. (PERKINS, F. and W.F. PERSONS. Job Descriptions for Hotels and Restaurants. Washington, United States Department of Labor, 1938, p. 25).
Termes :
- cellarman
- cellar-man