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beurre de noix de muscade

Domaine
  1. alimentationhuile et graisse comestibles
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1987
  • Accéder à la fiche en anglais : nutmeg butter

Définition :

Beurre extrait des noix de muscade.

Note :

Ce beurre, très peu utilisé, est caractérisé par une proportion considérable de trimyristine.

Termes privilégiés :

beurre de noix de muscade n. m.
beurre de muscade n. m.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1987

    Termes :

    1. nutmeg butter
    2. mace butter

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