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solubilité

Domaines
  1. alimentationcontrôle de la qualité des aliments
  2. alimentationhuile et graisse comestibles
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1987
  • Accéder à la fiche en anglais : solubility

Définition :

Propriété importante qu'ont les matières grasses de se dissoudre dans certains solvants.

Terme privilégié :

solubilité n. f.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1987

    Terme :

    1. solubility

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