pouvoir adsorbant
- Domaine
-
- alimentationchimie alimentaire
- Dernière mise à jour
Définition :
Propriété d'une substance, généralement minérale, de fixer sur sa surface des produits colloïdaux ou des substances dissoutes de poids moléculaire élevé (par exemple les matières colorantes).
Terme privilégié :
- pouvoir adsorbant n. m.
Traductions
-
anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- adsorbing capacity