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huile de phoque

Domaine
  1. alimentationhuile et graisse comestibles
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1987
  • Accéder à la fiche en anglais : seal oil

Définition :

Huile extraite à partir des couches de graisse sous-cutanée et aussi à partir des os, de la chair et des viscères du phoque.

Note :

Après raffinage et hydrogénation, l'huile de phoque est utilisable comme graisse alimentaire.

Terme privilégié :

huile de phoque n. f.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1987

    Terme :

    1. seal oil

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