relargage
- Domaine
-
- biologie
- Dernière mise à jour
Définition :
Traitement d'un complexe colloïdal par des solutions salines de concentrations élevées et croissantes (sulfate de sodium, de magnésium ou d'ammonium), afin d'obtenir, à un point critique, des variations physiques du colloïde telle que l'insolubilité.
Terme privilégié :
- relargage n. m.
Traductions
-
anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Note :
The hydratation of the salt progressively added removes water molecules so that each protein fraction becomes dehydrated and consequently less soluble at a different concentration of the salt.
Terme :
- salting-out