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appétissance

Domaine
  1. zootechniealimentation animale
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1988
  • Accéder à la fiche en anglais : palatability

Définition :

Combinaison des caractères d'un aliment qui détermine l'attrait qu'il aura sur des animaux normalement nourris.

Notes :

Peut varier suivant les saisons.

Les facteurs qui déterminent si un oiseau aime ou n'aime pas un aliment sont complexes. Parmi ces facteurs, on peut citer : taille et forme des particules, couleur, degré d'humidité et familiarité avec l'aliment.

Termes privilégiés :

appétissance n. f.
appétibilité n. f.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1988

    Notes :

    Antonym: non-palatability, unpalatability. May vary with the season of the year.

    The factors that decide whether a bird likes a food or if it dislikes it are complex . Besides taste and smell, particle size, particle shape, colour, moisture content and familiarity with a foodstuff will influence its appetite.

    Terme :

    1. palatability

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