fermentation en milieu liquide
- Domaine
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- biologie fermentation
Définition :
Les fermentations en milieux liquides demandent souvent des investissements importants, des unités de production de grande taille.
Terme :
- fermentation en milieu liquide n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Université de Montréal,Terme :
- liquid fermentation