culture starter
- Domaine
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- biologiefermentation
Définition :
Culture de microorganismes préparée pour ensemencer un milieu afin d'y provoquer une réaction biologique ou une fermentation.
Termes :
- culture starter
- starter
Traductions
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anglais
Auteur : Université de Montréal,Définition
"The initial inoculum of a pure culture of a micro-organism used for fermentation or similar industrial processes".
Termes :
- starter
- starter culture