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pancetta

Domaine
  1. alimentationcharcuterie
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1989
  • Accéder à la fiche en anglais : pancetta

Définition :

Préparation de charcuterie faite de poitrine de porc salée, roulée et séchée, présentée le plus souvent sous boyau.

Termes privilégiés :

pancetta n. f.
Pancetta n. f.
poitrine roulée n. f.
pancetta

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1989

    Terme :

    1. pancetta

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