truite steelhead
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- alimentationpoisson comestible
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Définition :
Variété de truite arc-en-ciel de couleur principalement argentée, ayant la caractéristique d'être anadrome, c'est-à-dire vivant en eau salée mais se reproduisant en eau douce, et dont l'habitat naturel est la mer, le long de la côte du Pacifique.
Note :
Cette variété a été introduite dans les Grands Lacs et ces truites y maintiennent un cycle biologique dans lequel ces lacs de grande étendue leur tiennent lieu de mer.
Terme privilégié :
- truite steelhead n. f.
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Au pluriel, on écrira : des truites steelhead.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- steelhead trout
- sea-run rainbow trout
- steelhead
- coast rainbow trout
Le terme steelhead est donné à la sea-run rainbow trout et à quelques populations de grands lacs.