hydrolyse à l'acide concentré
- Domaine
-
- protection de l'environnement
Définition :
/Procédé de transformation/ de la cellulose /.../ en sucres /et qui/ s'opère en présence d'un acide /.../ concentré.
Note :
Le terme « hydrolyse à l'acide concentré » est créé à partir d'un contexte et sur le même modèle que « hydrolyse à l'acide dilué ».
Terme :
- hydrolyse à l'acide concentré n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Université de Montréal,Définition
/A process by which/ concentrated acid /.../ will readily depolymerize and solubilize cellulose at ambient temperatures to produce a mixture of sugars and oligomeric sugars.
Note :
"The basic principle on which strong acid hydrolysis processes depend is the disruption of the crystalline structure of the cellulose by solution or swelling in the acid. Subsequent hydrolysis of the cellulose can then be accomplished at temperatures low enough to avoid degradation, thereby affording almost quantitative yields of glucose."
Terme :
- concentrated acid hydrolysis