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auge

Domaine
  1. alimentationéquipement de traitement des aliments
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1990
  • Accéder à la fiche en anglais : trough

Définition :

Récipient dans lequel les poissons sont, soit saumurés, soit trempés pendant l'ainetage du poisson avant le fumage.

Terme privilégié :

auge n. f.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1990

    Terme :

    1. trough Royaume-Uni

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