hydrolysat de protéines
- Domaine
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- biologieprotéine
- Dernière mise à jour
Définition :
Solution de polypeptides à chaîne courte ou d'acides aminés, obtenue notamment par hydrolyse de protéines.
Note :
Ces préparations contiennent d'ordinaire du glucose et des électrolytes. On les administre par voie intraveineuse (alimentation parentérale), rarement par voie buccale.
Termes privilégiés :
- hydrolysat de protéines n. m.
- hydrolysat protéique n. m.
- protéolysat n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Notes :
((...)) Used intravenously as a fluid and nutrient replenisher.
It is used in special diets for those patients unable to ingest, digest, or absorb proteins in their food (e.g., after an operation or severe illness).Termes :
- protein hydrolysate
- proteolysate