race shorthorn

Domaine: zootechnieélevage du bétail
Auteur: Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour: 1992

Définition :

Race bovine anglaise, encore appelée race de durham, caractérisée par ses cornes courtes et ramenées en avant; sa robe est rouge, blanche ou rouanne.

Note :

C'est une race très précoce, très spécialisée pour la viande; son rendement atteint parfois 75 %.

Termes privilégiés :

race shorthorn n. f.
race de Durham n. f.
race durham n. f.

Traductions

anglais
Auteur : Office québécois de la langue française, 1992
Termes :
1. shorthorn
2. Durham